清爽、舒服、簡單是現代美學的新潮流,在這蔬食崛起的時候,比起油膩的大魚大肉,許多人漸漸響應用舒活的方式與家人聯繫情感。

母親節準備到來,今天小編就要帶大家來看,連葷食者也推爆的5間蔬食餐廳,如果母親剛好是蔬食者,那今天這篇絕對能幫助到你。

 

#1 忠孝復興站 果然匯中西式Buffet

圖片源自果然匯官方網站。

坐擁在台北東區的果然匯,是饗食集團旗下的餐飲品牌,貼心的是果然匯在餐點的配置上有中式也有西式餐點,對於平常不習慣洋菜的長輩也不用擔心,聽說必吃的鐵板煎烤「猴頭菇」常常大排長龍,到那千萬不能錯過。

圖片源自果然匯官方網站。

果然匯整體配置是個ㄇ字型,從沙拉吧、日式烤揚、亞洲珍饌、歐陸PIZZA樣樣都有,小編最愛他們的果醋系列,還有多樣的甜點,真的是幸福到不行。

#2 內湖西湖站 新視覺Miacucina

圖片源自Miacucina臉書專頁

隱身在內湖科技園區內的Miacucina,重新裝潢後的新視覺更是吸引大批網友朝聖,店內挑高的空間感舒服雅緻,明亮的空間跳脫以往餐酒館形象,搭配義大利菜點,絕對可以我擄獲大家的心。

圖片源自Vsudiary

Miacucina在義大利文裡指的是「我家廚房」希望每位來到這裡的客人,都能像回到自己家一樣,小編特愛「大壞蛋酪梨漢堡」裡面夾著植物肉排及滿滿的營養酪梨,CPUP UP UP

#3 大安區 南非系艾果豐

圖片源自Google Map

不用飛到南非就可以吃到的南非主廚料理,店外觀有著滿滿的植栽,一不注意就會錯過,稀有的無蛋奶南非菜,每道餐點都是主廚精心調配,自然清爽無負擔。

圖片源自Vsudiary

艾果豐的必點料理「南非咖哩盒子」以自製的亞麻籽吐司包入花豆酸甜咖哩,搭配旁邊的酸甜味道的紅蘿蔔絲,口感獨特美味。

#4 板橋新埔站 慈光緣川味合菜

圖片源自慈光緣臉書專頁

遠遠就可以看到的醒目綠色招牌,立刻讓人感受到濃濃的在地味,所有的餐點都是現點現炒,超過60樣菜讓你挑且份量足價格不貴,每道不同的節日,這間川味合菜可說是高朋滿座,如果是大家庭,想要熱鬧來這邊就對了。

#5 台北士林區 天母北平金廚

圖片源自北平金廚臉書專頁

在台北天母深耕二十餘年,原為葷食餐廳在99年轉型為蔬食餐廳,最大的特色就是老闆將原本葷食的創意帶入蔬食領域,翻轉了原為素食較少看到的菜色,店內的裝潢則較古典優美,長輩們都一致推薦。

以上就是我們精選的5間蔬食餐廳,現在就可打電話預定,母親節帶上母親大人去吃好料,好好表現做兒女的孝心。