生廚餘？熟廚餘？還是一般垃圾？一次搞懂廚餘分類！

 

每次倒垃圾時，手裡那一袋菜葉、果皮和剩飯，總讓人出現靈魂拷問：「這是生廚餘？熟廚餘？還是乾脆丟一般垃圾算了？」其實，廚餘分類不只關乎環保，更牽動資源回收、減少垃圾掩埋的效率。搞清楚規則，不僅讓地球喘口氣，也能避免阿姨叔叔收垃圾時「皺眉頭」。

生廚餘 vs. 熟廚餘

根據臺北市環保局的分類標準：

  • 養豬廚餘（生廚餘）：顧名思義，就是豬隻能吃的部分。包括菜葉、剩飯、生肉、生內臟、未煮過的蔬果，甚至少量調味過的食物。這些會先經過高溫蒸煮處理，再成為豬豬的美味餐點。
  • 堆肥廚餘（熟廚餘）：不能拿來餵豬，但可以轉化成堆肥的部分。像是果皮、果核、茶葉渣、咖啡渣、蛋殼、貝殼、蟹殼、動物骨頭，甚至是已經酸敗腐壞的食物，都屬於這一類。

 

有些東西長得像廚餘，但其實應該歸到一般垃圾，因為太難分解或存在衛生疑慮：

  • 硬殼類：椰子殼、榴槤殼，這些丟下去就像給回收系統出難題，請直接丟一般垃圾。
  • 長纖維類：玉米葉、甘蔗渣、椰子纖維，這些材質太韌，無法有效分解。
  • 其他特殊物：果核（芒果核、荔枝籽）、茶包濾紙、大塊骨頭、寵物貓砂（即使是木屑做的也不行），都不能算在廚餘回收裡。

 

現實生活中常常混搭，比如剩飯裡有魚骨、菜葉裡卡著果皮。原則是：只要夾雜太多堆肥廚餘，整袋就歸堆肥類。別為了圖方便，把堆肥廚餘混進養豬廚餘，這會讓後端處理變得困難。

多 5 秒鐘，地球給你一個讚

「倒垃圾時多花幾秒鐘，其實不麻煩。小小的分類習慣，不僅讓垃圾車收得更順利，也讓你的生活更環保、更有秩序。」

參考資料來源：台北市政府環境保護局